自家製ハーブ園で栽培した無農薬ハーブを心から楽しめる場所

 

ハーブ料理 ハーブデザート

ハーブの個性を生かした、シンプルな料理とデザート

ハーブにはそれぞれに特徴のある香りがあります。

そのハーブの個性を生かし、素材の味とハーブの香りを楽しんでいただくために、
ハーメルンの森ではシンプルさを求めてお客様にご提供しています。

貸切ハーブ風呂・アロマ岩盤浴と料理のセットコースがございます。
また、料理のみでもご利用いただけます。

 

ハーブの個性を生かした、シンプルな料理とデザート

 

個室 岩盤浴 ハーブ風呂

 

ハーブ料理 ハーブスイーツ

 

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ハーブ料理 ハーブデザート

ハーブ軽食例

ハーブ料理

 

ハーブ軽食例

ハーブ料理

 

ハーブ軽食例

ハーブ料理

 

ハーブデザート例

ハーブデザート

 

旬の食材、新鮮なハーブを使いますので、その日によって料理の内容は異なります。



◆ハーブ料理


サラダ
スープ
パン
メイン
食前or食後ハーブティ (デザートsetの場合は食前食後、両方にハーブティがつきます)


ex. ジンジャーとローズゼラニウムのスープ/ナスタチュームとローズマリーオイルのオープンサンド/タラゴンビネガーのハーブサラダ/バジルとトマトのスパゲッティー/セージビネガーのビーフシチュー/イタリアンマジョラム+レモンバーベナのハーブティーなど


◆ハーブデザート

ex. ジューンベリーアイスクリーム/レモンバームパウンドケーキ/ハイビスカスゼリーなど

 

ハーブのコース料理

ハーブのコース料理

ハーブのコース料理

 

ハーブのコース料理

ハーブのコース料理

 

ハーブのコース料理


食前ハーブティ
サラダ
スープ
パン
メイン2品(日によって異なります)
デザート
食後ハーブティ



ex. ジンジャーとローズゼラニウムのスープ/ナスタチュームとローズマリーオイルのオープンサンド/タラゴンビネガーのハーブサラダ/バジルとトマトのスパゲッティー/セージビネガーのビーフシチュー/ジューンベリーアイスクリーム+レモンバームパウンドケーキ+ハイビスカスゼリー/イタリアンマジョラム+レモンバーベナのハーブティーなど

 

ハーブ料理バイキング(4名様より)

ハーブ料理バイキング例

ハーブ料理バイキング

 

ハーブ料理バイキング例

ハーブ料理バイキング

 

ハーブ料理バイキング


ex.
ハーブコロッケ/ハーブソーセージ/チャイブオムレツ/カレイのハーブソースかけ/豚肉のハーブパウダー焼き/ハーブリーフ天ぷら/レモンタイムのマリネードチキン/ジンジャーとローズゼラニウムのスープ/ナスタチュームとローズマリーオイルのオープンサンド/タラゴンビネガーのハーブサラダ/バジルとトマトのスパゲッティー/セージビネガーのビーフシチュー/ジューンベリーアイスクリーム+レモンバームパウンドケーキ+ハイビスカスゼリー/イタリアンマジョラム+レモンバーベナのハーブティー等の中から…

 

ワイン

オーナーが厳選したワインを取り揃えており、大変好評をいただいています。
お持ち帰りでの販売も可能です。

[白] フランス DOURTHE LA GRANDE CUVEE
[白] アルゼンチン PASUAL TOSO
[赤] ドイツ ピースポーター
ボトル 各3500円

 

ワイン

 

お祝い用ケーキ

お誕生日、記念日などに手作りのホールケーキをお作りすることができます。 
※別途料金3000~5000円


ご希望がございましたら、事前にご相談ください。

 

 

お祝い用ケーキ